彩椒种植

彩椒种植技术

　一、选用良种　　彩椒选国外品种，因其抗寒、抗病、植株高大，抗病毒能力强。如桔西亚(荷兰)、方形果，果实由绿转桔黄色，最抗病毒病;黄欧宝(荷兰)，方形果，果实由绿转黄，抗冷，耐低温，耐阴，在低温下坐果率高;麦考比(以色列)，长形果，果实由绿转红，早熟(指转色早);白公主(荷兰)。方形果，小果为白色，成果为金黄色，生长势弱，抗寒力中等;紫贵人(荷兰)，方形果，果小，成果为紫色，植株紧凑，但不高大，抗病中等。　　二、恰当的育苗期　　彩椒要想在春节前10天大量上市，需要转色的在7月1日至10日育苗，8月中下旬移栽，如桔西亚，黄欧宝，麦考比;果实不需转色的，7月底至8月上旬育苗，9月中下旬移栽，如白公主、紫贵人。　　三、合适的株行距　　彩椒植株高大的，密度应小，如麦考比、黄欧宝、桔西亚三个品种，667米2株数为2200株，大行距70厘米，小行距50厘米，生长势弱的，如白公主和紫贵人，667米2株数为2800株，大行距70厘米，小行距50厘米，株距40厘米。有滴灌设备的可采用小高畦栽培法，无滴灌的，采用双高畦栽培法，在冬天进行膜下暗灌。　　四、适时适量留果　　第一茬果，主要是在春节前10天上市，对于麦考比、黄欧宝、桔西亚三个品种，每株可一次留果4-6个，紫贵人、白公主可留6-8个。往后的几茬果，可根据植株的长势，市场行情，灵活掌握，注意不要留果太多，多了肯定果实长不大。　　五、温度指标及灵活应用　　深冬前(即12月下旬前)，以调温壮秧为主，草苫揭盖以温度为依据，白天保持25-3o℃，夜间15-17℃。深冬间(12月下旬至2月上旬)，年内温度最低的季节，以保温为主，白天中午达到35℃，可短暂的放风，以白天的积温来提高夜间温度;夜间最低温度要保持在8-10℃以上，可采取加厚覆盖物，雨天在草苫上盖旧膜。深冬后（2月中旬后），气温回升，按适温白天25-30℃，夜间15-18℃管理，逐渐加大通风量。　　六、尽最大力量降低温度　　降低温度首先要控制地表的水分蒸发上来，在深冬，要控制浇水，若确实干旱，一定要浇水，即使滴灌，一次也不可滴的过多，以免湿度过大；走道的地面可用地膜覆盖，或用草木灰，干草（要灭菌）覆盖。　　七、肥水管理要点　　底肥充足时，在门椒座果后进行第一次追肥，每667平方米冲施尿素15公斤，磷酸二氢钾10公斤，对椒坐果后，再追一次肥。彩椒采收盛期，可每采收一层果实追一次肥并浇水，追肥量为每667平方米磷酸铵15公斤。在水份管理上，深冬季节要控制浇水，2月中旬以后，气温升高，植株蒸腾量大，可增加浇水次数。

　　南方冬季栽培彩椒是以抢占我国北方春节前后市场、集中供应为显著特点，目前彩椒的南菜北运主要焦点在海南、云南等地。要使彩椒在春节前大批量上市，就要加强肥水管理，促进植株生长发育、集中开花结果、果实快速膨大，以集中供应北方淡季市场，获得较高效益。　　1）选地。选择地势较高、水源好、排灌方便的水稻田，避免与茄科类作物连作，土质要求沙性，略带黏性，土壤肥沃，保水、保肥性好。　　2）培育壮苗。苗床土要求精耕细作，营养充足，并经过消毒处理。苗床周围应设排水沟，防止积水。播种后应浇足水，保持土壤湿润，浇水应在早晨或傍晚进行，避开中午高温。因苗期雨季尚未结束，应在苗床搭建小拱棚，防止雨水过多造成幼苗徒长、病害严重。为了促进幼苗健壮，适当稀播，一般每50克种子需20米2苗床地，并在苗期喷1～2次果蔬动力、壮苗素等，有利于幼苗茎粗根多，增强抗逆能力，提高成活率。一般以幼苗5～7叶1心，苗龄1个月左右移栽为宜。　　3）整地。提前深耕，充分暴晒，既可熟化土壤，又可减少病虫危害。要求底土块大，表土细平，切忌湿土整地，还要挖好畦沟、腰沟和围沟。彩椒各色品种是中熟品种，生长势较强，一般以1.1～1.2米包沟开垄，每垄栽两行，每667平方米定植3500～4000株。　　4）基肥。基肥以农家肥为主，每667平方米施充分腐熟的牛粪、羊粪和厩肥等有机肥4000～5000千克，如果有机肥不足，可根据有机肥的数量多少，增施部分化肥。也可每667平方米施氮磷钾复合肥40～50千克，磷肥50～60千克，全部撒施于大田，或70%撒施于大田，30%开沟施入畦中，必须将肥料与土壤充分混合均匀。　　5）田间管理。缓苗后，及时松土，施提苗肥，每667平方米用复合肥3千克、尿素5千克对水淋浇。3～5天后在畦中间开沟，撤肥于沟内，充分混匀后覆土，每667平方米施复合肥10千克、尿素5千克，结合灌水在植株封行前沟埋1～2次。老化、弱小的幼苗，可用九二0淋蔸提苗，效果很好。植株坐查后及每次采收后，可用沟施或洞施方法追肥，供果实膨大、抽发新枝和开花结果的需要，每667平方米施复合肥5千克、尿素3千克、钾肥3千克。注意施肥时，不要将肥料弄到植株上和高根际太近，以免伤苗。在植株封行后大量挂果时，沟施肥效慢时可追施叶面肥，喷施0.3%磷酸二氢钾、爱多收、施尔得、喷施宝等。南方冬季少雨、气候干旱，应注意灌溉，一般每5～7天灌一次水，水面不超过畦面为宜，以起到降温保湿，加速果实膨大的作用。